BUDI DAYA kambing belum terlalu banyak digeluti masyarakat Bali. Dibandingkan memelihara sapi, budi daya kambing ternyata lebih menguntungkan dan hasil lebih cepat diperoleh.

Peternak kambing dari Desa Sepang, Kecamatan Busungbiu,  Kabupaten Buleleng, Ni Nyoman Mawini menuturkan, budi daya kambing sangat menguntungkan. “Dulu saya tidak kebayang bagaimana memelihara kambing etawa. Ternyata lebih menguntungkan ketimbang memelihara sapi,” ucapnya.

Mawini yang mulai memelihara kambing sejak 2004, saat ini telah mengembangkan usaha dengan berbagai produk olah raga dari susu kambing.

Baca Lainnya :

• Pemerintah incar pasar ayam olahan Jepang & Korea0
• Petani bawang minta ada koperasi dari pemerintah untuk stabilkan harga0
• Sekilas Tentang Desa Modern0
• Kopi Indonesia Perlu Jadi Identitas Dunia0
• Bupati Banjarnegara Minta Warganya Tanam Cabai0

Pada 2012, usahanya mulai berkembang dengan membuat olahan kosmetik dan olahan pangan. Dalam membuat produk olahan, ia juga memperoleh pasokan susu kambing etawa dari kelompok tani lainnya untuk memenuhi kebutuhan pasar, bahkan pasokan susu kambing didatangkan dari berbagai kabupaten di Bali.

Saat ini, Nyoman Mawini telah memiliki 40 ekor kambing etawa. Ia memaparkan, untuk memulai budi daya memilih bibit yang unggul sangatlah penting. “Untuk bibit kambing perahan etawa memang harganya lebih mahal yaitu berkisar Rp 5 jutaan,” ucapnya.

Ia mengaku memilih membeli kambing etawa yang sudah beranak satu sehingga begitu lepas sapih, susunya bisa diperah untuk kemudian diolah.

Keunggulan dari memelihara kambing etawa ini adalah, sebulan  sebelum kambing melahirkan susunya sudah dapat diperah. “Dari pemerahan susu sebulan itu saja, kami sudah bisa menghasilkan sama dengan harga satu ekor kambing,” tukasnya. (pur)

sumber : bisnisbali.com